おいしいコーヒーの入れ方専科【おいしいコーヒーの入れ方研究中!】

おいしいコーヒーの入れ方を研究していくサイトです!どうせコーヒーを入れるならおいしいコーヒーがいい!自宅でも簡単においしいコーヒーを入れる方法やオススメのミル、コーヒーにはどんな水を使ったらいいの?などあなたの疑問にお答えします♪おいしいコーヒーの入れ方を知って小さな幸せ見つけましょ♪

コーヒー豆の種類

コーヒー豆@リベリカ種【おいしいコーヒーの入れ方専科】


おいしいコーヒーの入れ方専科でっす♪

おいしいコーヒーの入れ方を知るために
今回もコーヒー豆の勉強をしていきたいと思いま〜す☆

今回はコーヒー豆の三大原種

アラビカ種  ロブスタ種  リベリカ種

『リベリカ種』に注目!!

リベリカ種

リベリカ種

原産地:西アフリカのリベリア

特徴:病害虫に強く、平地、低地でも栽培可能。全生産量の中で占める割合は1%程度。

風味:エスニックでなんとなくスパイシー(!?)

※自国消費やヨーロッパ向けに輸出が主なので、日本には輸入されてないみたいです・・・。

紹介してみたはいいんですが、日本に輸入されてないみたいですね・・・。
もちろんボクも飲んだことないです。

それにしても、飲めないとなると無性に飲んでみたくなります(笑)。
どこかで買えないんかなぁ〜??

実は、いろいろ調べてみるとどうやら
戦争も絡んでるみたいで、リベリカ種のコーヒー豆自体が
あまり生産されてないらしいんです。
ボクが幸せを得られるコーヒー豆の生産地で戦争がされてるって
なんだか悲しい事実です・・・

コーヒー豆に話を戻しますね。

リベリカ種は一般的には低級品とされてることは知ってたんですが、
いろんなサイトさんを覗いてみると、意外にも美味しかった!
なんて感想も発見したのでこれはぜひ1回は飲んでみたい^^

見つけたらまた報告しますね〜♪

P.S.いつもコメント・トラックバックありがとうございます!
いろんな方と知り合えるのですごく嬉しいです^^これからもよろしくお願いしまっすm(_ _)m


この記事へのコメント
こんにちは!先日はトラックバックありがとうございます♪

このコーヒー、私も一度飲んでみたいですね!
どんな味がするのでしょう…

そうそう、私、編集板の他にコーヒーのサイトもやってますf^^;

http://crazy-cafe.sytes.net/

良かったら遊びに来てください♪

&相互リンクしませんか?
JUN at 2007年03月22日 00:30
JUNさん、こんにちわ!
コメントありがとうございます!

さっそくお邪魔させていただきました♪
自家製焙煎機って作ろうと思ったら自分でも
作れちゃうんですね!!

相互リンクぜひぜひさせていただきますね〜!
今、相互リンク専用ページを作成中なんで
もうしばらく待っていただけると嬉しいです。

コーヒーのこと、いろいろ情報交換できるのを楽しみにしてます^^
おいしいコーヒーの入れ方 at 2007年03月22日 05:11
早速リンクしていただきありがとうございますm(__)m

そうそう、桃缶焙煎器は壊れちゃいまして…f^^;
作り直そうとは思っているのですがなかなか(汗)

そういうわけで最近は【銀杏用】の焙煎網を使ってたりします(笑)

これがまたコーヒー用よりもちゃんと焙煎できたりします♪
(ちょっと重いですが…)

自家焙煎、一回やったら嵌りますよ♪美味しいし!
JUN at 2007年03月22日 11:00
桃缶焙煎機壊れちゃったんですね・・・!

え!!銀杏用の焙煎網ですか!!!
それで焙煎できちゃうんですか!!!

かなり興味津々なお話ですねー!

ほんといろいろされてて尊敬しちゃいます♪
自家焙煎ぜひぜひやってみたいです!

またいろいろ教えてくださいね!
おいしいコーヒーの入れ方 at 2007年03月22日 11:44
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004手網焙煎ビデオ (銀杏用の手網を使用)
手網を使用しての焙煎をビデオ撮影しましたのでwmv動画に編集しました。 とは言...
ブログ名自家焙煎コーヒー Crazy Cafe
2007-03-22 00:26


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